Resep Lezat Sumsum Hijau Kuah Durian

Resep Sumsum Hijau Kuah Durian ialah salah satu kreasi olahan guna bubur sumsum. Bubur sumsum ialah sejenis makanan yang berwarna putih dan dicicipi dengan kuah manis dari gula merah yang dicairkan. Kali ini variasi beda dari bubur sumsum ialah berwarna hijau sebab menggunakan gabungan daun pandan. 

Agar lebih praktis, Bunda dapat membuat bubur sumsum dengan memakai KOBE Tepung Pisang Goreng yang beradonan lengkap! Dengan diperbanyak kuah manis dari buah durian, menciptakan rasa bubur sumsum hijau ini juga semakin nikmat. Bubur Sumsum Hijau Kuah Durian sesuai sekali dihadirkan guna acara family atau Hari Raya.

Bahan Sumsum Hijau

• 2 bungkus KOBE Tepung Pisang Goreng (75gr)
• 350 ml santan
• 350 ml air
• 1 eksemplar daun pandan
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• pasta hijau

Bahan Kuah Durian

• 100 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air
• 5 biji daging durian
• 1 eksemplar daun pandan

Cara menciptakan Sumsum Hijau

1. Campurkan 2 bungkus KOBE Tepung Pisang Goreng dengan air. Serta santan, garam, gula dan daun pandan.
2. Aduk-aduk sampai larut dan tercampur rata.
3. Masak dengan api kecil seraya terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Masak sampai matang hingga bubur meletup-letup. Matikan api dan dinginkan.
5. Cara menciptakan Kuah Durian
6. Campur seluruh bahan, rebus menjadi satu sampai sedikit mengental. Aduk-aduk.
7. Tata bubur sumsum diatas mangkuk, siram dengan kuah durian dan Sumsum Hijau Kuah Durian siap disajikan.