Resep Bolu Tradisional Tape Gula Merah Kukus

Resep Tape Gula Merah Kukus ialah salah satu kreasi kue bolu tradisional kesayangan keluarga. Bolu yang enak ialah bolu yang mempunyai adonan lembut dan legit. Anda dapat mendapatkannya dengan memakai KOBE Tepung Pisang Goreng, masak bolu tape jadi lebih praktis dan mudah. Campuran tape dan gula merah yang menyatu menyajikan olahan hidangan penutup yang sempurna. 

Bahan Tape Gula Merah Kukus

• 2 bungkus KOBE Tepung Pisang Goreng
• 100gr tape singkong (haluskan)
• 100gr gula merah
• 50gr gula pasir
• 1 1/2 btr kuning telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 100ml minyak sayur
• garam secukupnya
• 125ml air

Cara menciptakan Tape Gula Merah Kukus

1. Campurkan 125ml air, 100gr gula merah dan 50gr gula pasir. Aduk sampai rata dan masak hingga mendidih. Dinginkan.
2. Setelah dingin, campurkan KOBE Tepung Pisang Goreng dengan gula merah cair. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, soda kue, baking powder, garam dan tape. Aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan 100ml minyak sayur. Aduk kembali kemudian diamkan sekitar 1 jam.
5. Siapkan cetakan loyang (ukuran 10x20cm) dan alasi dengan kertas kue. Kemudian isi adonan di atasnya.
6. Kukus sekitar 30 menit hingga matang. Angkat.
7. Tape Gula Merah Kukus siap disajikan.